LUXA(ルクサ)

金のダイニング 鮪金

東京グルメ注目★★★
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【担当者おすすめ特集】最もこだわるのは舌の上でとろけるような厳選まぐろとシャリは全て「金芽米」。銀座の落ち着いたムードのなか、スタイリッシュな寿司ダイニングで宝石のような極上にぎりをいただく《おまかせコース全8品》

金のダイニング 鮪金の割引クーポン
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東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分 都営浅草線 東銀座駅 徒歩1分

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割引クーポンの説明

担当:千田◆おすすめ1:寿司屋から“お米料理店”としてこのお店は、精米から加工・商品開発・販売まで幅広く手掛ける「東洋ライス」が、今まで知られていなかった米の「凄さ」を来店者に知ってもらい、その情報を広く発信していく為にオープンしたお店です。「金芽米」や「金芽ロウカット玄米」といった機能性米を中心にして、米が持っている魅力を様々な方法で発信し、JAのニュースなどにも取り上げられています。◆おすすめ2:幾人ものプロフェッショナルが込めた想い「“本当の良いもの”とは何なのかを伝えたい。」全体の企画・プロデュースを行った清水豊史氏はとても強いこだわりを実現している方です。夜に出す寿司のネタには、築地のまぐろ専門の仲卸人が見極めた高品質なまぐろを使っています。一流の和食店を長年支えてきた総料理統括の松本ヒロシ氏がカウンターの向こうに立ち、お客と会話しながら、料理を薦めてくれる。他にも「東洋ライス」代表取締役社長 雜賀慶二氏や、「クールジャパン」に選出された「プレミアムプロモーションズ」石塚龍樹氏など、今を先んずるプロの想いが詰まっています。◆おすすめ3:銀座の未来を。まさにプレミアムなネオ割烹銀座4丁目の、三越の向かいの路地を少し入ったところに、一瞬鮨屋とは思えないようなきらびやかなガラス張りのファサード。店内は全て一望でき、中は優しい色合いの木材を使用した落ち着いた空間です。カウンターには同店を象徴する「金」の飾りがあしらわれ、最高の高級感を演出しています。まずはお近くまで見に来てください。来たる銀座の未来を馳せるネオ割烹がここにはあります。おまかせコースでは、彩の美しさも際立つ握りに加え、刺盛りや貝、焼き物または揚げ物、炊合せなど全8品をご賞味いただけます。シャリには、旨味と栄養を逃さない精米方式で仕上げた金芽米を採用し、酢は白酢・赤酢からお好みで選択。ネタに施す創意工夫とシャリのハーモニーをお愉しみください。お酒はお寿司と相性抜群の日本酒、焼酎などを選りすぐり、ワインはフランス・イタリアを中心に、海鮮料理に合う赤・白・ロゼをご用意。刺身はもちろん、まぐろの希少部位や珍味との相性も抜群です。職人の手さばきを見ながら味わう極上のネタと美酒に、酔いしれる一夜となることでしょう。やさしい木目調と白壁が上品な和洋折衷のデザイン空間に、カウンター、テーブル席、奥のソファ席、そして個室と全33席をご用意。4名様までの完全個室は、リラックスできる掘りごたつ席になっております。デートや少人数での飲み会で訪れたいお店です。親しい方との距離をさらに近づけてくれる旬彩美味を、この機会にぜひご賞味ください。おまかせコース全8品(通常12,960円)※料理の内容は一例となりますので、あらかじめご了承ください。■ 先付 ■ 刺盛り ■ お好きな貝をお好みに合わせて ■ 焼き物 または 揚げ物 ※その日の仕入れ状況により、焼き物 または 揚げ物のどちらかのご提供となります。■ 炊合せ ■ にぎり寿司(全7貫) ■ 汁物 ■ デザート ドリンクメニュー(例)■ 生ビール・小 540円・中 734円・国内3社 ビール飲みくらべ 972円■ 瓶ビール ・キリン 734円・ノンアルコール 486円■ ハイボール各種 842円■ サワー・果実酒各種 702円■ 日本酒・喜多屋[福岡]大吟醸 1,944円・栄光冨士[山形]純米大吟醸950円・百十郎[岐阜] 950円・喜多屋[福岡]大吟醸 1,944円・日本酒スパークリング 1,944円■ ウイスキー各種 842円■ 芋焼酎 702円~■ 麦焼酎グラス 702円~■ 米焼酎 鳥飼[熊本]グラス 972円■ シャンパン・ハーフボトル 6,480円・ボトル 11,880円~■ 赤ワインボトル 6,480円~■ ロゼワインボトル 6,480円■ 白ワイン・グラス 864円・ボトル 6,480円~■ ソフトドリンク各種 324円~※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。※通常価格は、おまかせコース全8品(通常12,960円)を記載しております。

金のダイニング 鮪金の店舗情報
店舗名 金のダイニング 鮪金
住所 〒104-0061 東京都中央区銀座5-10-13 東洋ライスビル1F
アクセス 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩2分 都営浅草線 東銀座駅 徒歩1分

登録日:2017年07月10日12時

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