くまポン

Ristorante SOPRA ACQUA(ソプラアクア)

東京グルメ注目★★★
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【3,600円】≪自慢のパスタや選べるメインなど、経験豊富なシェフによるイタリアンコース☆/ソプラアクア イタリアンディナーコース(全5品)≫

Ristorante SOPRA ACQUA(ソプラアクア)の割引クーポン
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東京都新宿区矢来町43 ライオンズマンション矢来町1F

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割引クーポンの説明

経験豊富なシェフによるおいしいイタリアンをお楽しみください☆
あなたの舌を満足させる自慢のパスタ!
一品ものメニューも充実◎サイドメニューも是非!
大人の雰囲気を味わえる新宿神楽坂にあるレストラン♪
神楽坂駅より徒歩2分の好立地
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◆ ソプラアクア イタリアンディナーコース(全5品)

 ≪メニュー内容≫
■ 季節野菜のスープ(ハーフ)
Large_2
■ 前菜3種盛り
■ Primo Piatto※以下より、1グループで1種類お選びください
・生ウニと日高昆布と軟白ネギとアンチョビのリングイーネ カラスミ添え
・自家製スパゲッティ ポルチーニ茸と塩ダラの軽いトマトソース
・イカスミ練り込みタリオリーニ 渡り蟹のトマトクリームソース
・道産男爵イモのニョッキ ゴルゴンゾーラのクリームグラタン仕立て
・赤ワイン風味の赤いリゾット 本日の肉添え
・ビーツを練りこんだタリアテッレ スペイン産デュロック豚のラグーソース
■ メイン※以下より、1グループで1種類お選びください
〈Pesce〉お魚料理
・噴火湾産帆立と鮮魚と貝類のアクアパッツァ
Large_3※上記は噴火湾産帆立と鮮魚と貝類のアクアパッツァのお写真です
〈Carne〉お肉料理
・スペイン産白豚のロースト 香草ガーリックとパルミジャーノ風味
・向日英鶏モモ肉160gのハーブグリル バルサミコと粒マスタードソース
・牛赤身 ハラミのロースト 赤ワインとフォンドヴォーのソース
■ カフェ※以下より、お1人様1杯お選びください
・エスプレッソ
・コーヒー
・紅茶

※料理の内容は一例です
※季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください

≪代表シェフ紹介≫
■水上 正太
<経歴>
ロシア料理「ロゴスキー」、フランス料理「村上開新堂」で勤務した後、
イタリア・シチリア島「トラットリア・イル・ヴェスプロ」、
ヴェネト州「 レ・カランドレ 」(ミシュラン三ツ星)
ヴェネト州「 アルクア-デ 」(ミシュラン二ツ星)
エミリア・ロマ-ニャ州「ホテル・イ・トレ・レ」にて経験を積む。

帰国後は、銀座三笠会館「 メッツァニイノ 」、代官山「 カノビア-ノ ヴィレッタ 」にて勤務。
八重洲「 カノビア-ノ東京 」オ-プンに伴い同店ス-シェフに就任し、
その後 2006年 同店 キッチンシェフに就任。

2008年1月、神楽坂に Ristorante SOPRA ACQUA を独立オ-プン。

2008年9月、ICIF ( Italian Culinary Institute for Foreiners ) 主催
「オリーブオイルを使った料理コンテスト」にて最優秀賞を獲得。
世界大会に日本代表として出場予定。

≪注意事項≫
※追加のご注文には別途料金がかかります
※追加のドリンク代、追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください
※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください
※写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます
※混雑状況によってはご利用時間に制限を設けることがございます。あらかじめご了承ください
※当店は全席禁煙です

Ristorante SOPRA ACQUA(ソプラアクア)の店舗情報
店舗名 Ristorante SOPRA ACQUA(ソプラアクア)
住所 東京都新宿区矢来町43 ライオンズマンション矢来町1F
アクセス --

登録日:2023年07月18日08時

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