LUXA(ルクサ)

横浜中華街 四川麻婆

神奈川グルメ注目★★★
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【OPEN3周年記念/当日予約可】たまらない辛さがクセになる一押し”陳麻婆豆腐”をはじめ、本場中国シェフが手掛ける横浜中華街屈指の歴史と伝統中華をここに《北京ダックやフカヒレ、大エビなど/名物コース全12品》

横浜中華街 四川麻婆の割引クーポン
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みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩3分JR 根岸線 石川町駅 徒歩3分

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割引クーポンの説明

横浜中華街の中でも屈指の本格中華を楽しめる「横浜中華街 四川麻婆」。カジュアルなテーブル席をはじめ、接待や会食などで利用のしやすい円卓個室まで利用シーンに合わせてご利用いただけます。中華には欠かすことのできない”香味料”厳選された香味料だからこそ出せる辛味と風味。オーダーを受けてから作る香り高い中華をご堪能ください。そんな同店が贈るのは「名物コース」。同店の自慢の名物を中心としたラインナップ。中でもこだわり光る注目したい料理が3つ。一つ目は、「北京ダック」。丁寧にした処理を行った脂の多い鴨一匹を、旨みを閉じ込めるように熱した油を回しかけていきます。香り豊かで表面はパリッとした皮に仕上がります。野菜と甜麺醤を巻いてお召し上がりいただきます。二つ目は、「陳麻婆豆腐」。本場中国シェフにより作り上げられる王道の麻婆豆腐。四川唐辛子や豆板醤など9種類の香味料を操り、刺激のある辛味の中に深いコクと味わいをお楽しみいただけます。そして3つ目は「点心」。中華の定番料理の一つであり、店内で一つ一つ作り上げられる点心にはこだわりが光ります。コラーゲンたっぷりの豚骨スープを加えた特製餡をモチモチの生地で包み込みます。箸で開ければジュワっと肉汁が広がります。全12品のボリュームたっぷりな本格中華となっています。ここではご紹介しきれない数々の料理は自ら足を運び目で楽しみ、香りで楽しみ、そして味覚でお楽しみください。吹き出す汗とともに魂を揺さぶる”本物”の陳麻婆豆腐麻婆豆腐の王道、四川唐辛子、山椒、花椒、ローレル、中国唐辛子、豆板醤など9種類の香辛料を操り、爽快な衝撃、熱烈な刺激、至高の香味が一皿に。奥行きのある辛さとコクがクセになる、全ての麻婆豆腐好きに食べて欲しい味。名物コース(通常4,320円)料理の内容は一例です。季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。■ チャーシュー肉肉しい自家製のチャーシュー。食べごたえがあり噛めば噛むほど旨みが広がります。■ 蒸し鶏の冷菜さっぱりとした冷菜。蒸し鶏のふっくらとした触感は癖になります。■ クラゲの冷菜クラゲのコリコリとした触感とさっぱりとしたソースの旨みがクラゲの味わいを引き立てます。■ フカヒレスープ丁寧にした処理されたフカヒレを濃厚な深みのあるスープでいただきます。■ 北京ダック丁寧にした処理された鴨に、回すように油をかけていきます。香り豊かで表面はパリッとした皮に仕上がります。■ 陳麻婆豆腐同店おすすめの一品。四川唐辛子や豆板醤など9種類の香味料を操り、刺激のある辛味の中に深いコクと味わいをお楽しみいただけます。■ 大エビのチリソース中華鍋で豪快に作り上げる大海老のチリソース。大海老の力強いプリッとした触感とチリソースのピリ辛が癖になる味わい。■ 青椒肉絲ジューシーで肉肉しい味わいの豚肉と新鮮な野菜を深みのあるソースで合わせていきます。お酒が進む一品。■ 蒸しシュウマイ自家製のシュウマイ。一つ一つ作り上げるシュウマイは餡の肉と肉汁が口の中で広がる美味しさ。■ 蒸し小籠包蒸しあげることでふっくらと仕上がる小籠包。箸で開くとスープがジュワっと溢れてきます。■ チャーハン中華鍋で豪快に仕上げることでパラパラとしたチャーハンに仕上がります。■ フルーツ入り杏仁豆腐食事の最後は中華の〆である杏仁豆腐。濃厚な味わいと甘みを楽しめます。ドリンクメニュー(例)■ ビール 594円■ 焼酎 540円■ ウイスキー 540円~■ 日本酒 540円■ グラスワイン 540円■ 紹興酒 540円~■ 果実酒 540円■ サワー 540円■ ソフトドリンク 345円~※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。※通常価格は、名物コース(通常4,320円)を記載しております。

横浜中華街 四川麻婆の店舗情報
店舗名 横浜中華街 四川麻婆
住所 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町146-2
アクセス みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩3分JR 根岸線 石川町駅 徒歩3分

登録日:2019年02月10日12時

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